Network
PotensiBadung.com – Idul Adha sebentar lagi, seluruh umat muslim di seluruh dunia tengah mempersiapkan diri untuk menyambutnya tanpa kecuali.
Idul Adha, tidak diperuntukkan hanya bagi kalangan tertentu, semua orang muslim berhak untuk merayakannya termasuk mendapatkan hewan qurban walau ia mampu.
Nah, untuk hidangan lebaran Idul Adha kali ini kira-kira enaknya dimasak apa, ya?
Baca Juga: Sejarah Ketupat Lebaran Saat Idul Fitri, Ada Filosofi Di Balik Namanya
Berikut penuturan Titin Kustini, owner bumbu Tin’s Kitchen, tentang beberapa resep yang mungkin untuk dihidangkan di hari lebaran Idul Adha.
Bumbu rendang Tin’s Kitchen adalah salah satu bumbu best seller, terutama dimusim daging seperti lebaran Idul Adha.
Bagi orang Sumatera, mungkin sudah tidak asing lagi untuk memasak masakan Padang yang satu ini, tapi Titin menyarankan untuk membuat hidangan berbumbu kuning untuk hidangan kali ini, seperti bumbu nasi kebuli atau bumbu opor.
Baca Juga: Kemenkes Gandeng 11 Platform Telemedicine Fasilitasi Pasien Isoman, Gratis Konsultasi dan Obat
Menurut Titin, bumbu kebuli biasanya bumbu yang paling dicari saat Idul Adha.
Selain mudah dalam mempersiapkannya, masakan kebuli juga sedang tren saat ini. Jika kita beli di Resto Arab harganya bisa melambung tinggi, tapi dengan bumbu yang sudah jadi daging tinggal di cemplang cemplung dan tunggu matang lalu siap untuk dihidangkan.
Jangan lupa tambahkan sedikit bawang goreng agar menambah harum masakan.
Baca Juga: Cantiknya Ibunda Prilly Latuconsina, Bukti Buah Jatuh Tak Jauh dari Pohonnya
Menurut Titin, ibu-ibu pelanggannya kadang sangat kreatif untuk mencampur atau menambahkan bumbum satu untuk keperluan yang lainnya.
Seperti yang biasa dilakukan para ibu-ibu itu adalah menggunakan bumbu opor untuk dijadikan soto Betawi atau bahkan nasi goreng.
“Padahal saya sendiri gak kepikiran buat make untuk kebutuhan lainnya. Tapi ibu-ibu palanggan saya itu, kreatif banget.” Kata Titin. Yang pasti, ia merasa sangat senang bisa membantu mempermudah ibu-ibu di rumah dalam menyiapkan kebutuhan bagi keperluan rumah tangganya.
Ia bilang, menyambut lebaran biasanya dapurnya tambah penuh karena aka nada tambahan karyawan untuk membuat bumbu sesuai kebutuhan pelanggan. Tak kurang dari 500 botol ia memproduksi bumbu yang resellernya sudah tersebar di beberapa tempat di pulau Jawa ini. Kemasan dibuat dalam porsi kecil, sedang dan besar.
Titin juga sudah melakukan pengemasan bumbunya secara profesional lengkap dengan promosi iklan yang disesuaikan dengan kondisi zaman now seperti Tik Tok, foto dengan model yang memadai dan admin khusus dalam menyebarluaskan produk-produknya.
Semoga dengan adanya bumbu Tin’s Kitchen, bisa membantu ibu-ibu sekalian untuk menyiapkan hidangan-hidangan rumahan a’la resto. Mudah, cepat dan tak pakai ribet.
