POTENSI BADUNG- Menjelang lebaran masyarakat sudah mulai membuat hidangan yang akan disajikan saat lebaran besok.
Seperti mulai membuat olahan ketupat, opor ayam dan lain sebagainya. Namun jika berbicara ketupat dan opor rasanya tak lengkap jika tidak ada sajian sambal goreng ati kentang.
Sambal goreng kentang ini menjadi menu yang pas disajikan saat lebaran esok hari. Untuk memudahkan membuat sambal goreng kentang berikut adalah resepnya yang dikutip dari cookpad.com dan berbagai sumber.
Bahan-bahan
500 gr hati sapi
500 gr ketang
100 gr cabe merah kriting bisa dicampur cabe merah besar.
75 gr bawang merah