Network
PotensiBadung.com – Siapa tak kenal Fatmah Bahalwan, salah satu koki Indonesia yang sukses dengan bisnis kulinernya hingga menjadi profesi.
Kali ini, wanita keturunan Arab yang pernah malang melintang di dunia profesional itu memperkenalkan dessert khas timur tengah untuk Ramadhan 2022.
Fatmah mengatakan bahwa Umm Ali sangatlah cocok untuk takjil, karena kaya akan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh selama berpuasa nanti.
Dessert timteng untuk takjil berbahan dasar puff pastry itu diperagakannya melalui Instagram, dengan cara yang sangat sederhana.
Pertama, Fatmah memotong croissant menjadi kecil dan dimasukkannya ke dalam sebuah wadah yang bisa dipanaskan di dalam oven.
Ditambah dengan kismis yang bisa digantikan dengan kurma, lalu ditambah bahan lainnya sebelum disiram dengan susu segar.
Setelah itu, dimasukkan ke dalam oven dan siap untuk disajikan, rasanya yang manis ditambah kurma didalamnya sangat cocok untuk dijadikan sebagai takjil.
Berikut resep dan cara pembuatannya:
