Network
- 150 gr kacang tanah yang telah digoreng
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 10 gr gula merah/gula jawa
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- ± 500 ml air
Baca Juga: Ramalan Shio Besok Selasa 20 Juli 2021 untuk Shio Babi, Shio Anjing, Shio Kerbau, dan Shio Kambing
Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok Selasa 20 Juli 2021 untuk Libra, Scorpio, Pisces, dan Aquarius
Bumbu Pelengkap:
- Sambal
- Bawang merah yang diiris kasar
- Jeruk nipis
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan kemiri dengan blender.
- Pindahkan ke dalam wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng.
- Masak dengan api kecil dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan gula merah/gula jawa, garam, kaldu bubuk, dan sedikit kecap manis. Masak sampai kental dan mendidih. Kemudian, angkat dan dinginkan.
- Saat akan membakar sate, buat bumbu racikan dengan tuang 3 sdm bumbu kacang tadi ke dalam piring, tambahkan sedikit kecap manis. Kemudian, aduk merata.
- Celupkan sate yang akan dibakar ke dalam bumbu racikan. Kemudian, bolak-balik sampai bumbu menyatu dan meresap dengan sate.
- Bakar sate sapi/kambing di atas api arang sampai matang kedua sisinya.
- Sajikan dengan bumbu sate kacang, tambah sedikit kecap, beri irisan bawang merah dan jeruk nipis di atasnya.
- Tambahkan sambal untuk yang ingin rasa pedas.
Sate sapi dan kambing sudah siap dinikmati. Selamat mencoba!***
