Network
PotensiBadung.com - Berbuka puasa dengan daging bulgogi atau beef bulgogi ala Korea Selatan, kenapa tidak?
Menu berbuka puasa dengan masakan Indonesia tentu hal yang biasa.
Bagaimana jika berbuka dengan masakan luar negeri?
Tak perlu jauh-jauh, menu masakan dari Korea Selatan yang sering dikenalkan lewat drama Korea tentu berhasil menggugah selera makan orang yang menontonnya.
Baca Juga: Teja Paku Alam Tak Bersedia Live Bareng Ciro Alves, Pemandu Acara Persib Bandung Sampaikan Alasannya
Membuatnya pun tak sulit, kini banyak bumbu-bumbu Korea Selatan yang dapat dibeli di pasar atau minimarket terdekat.
Termasuk bumbu bulgogi,
Secara harfiah, bulgogi berarti daging panggang.
Untuk memasaknya pun kita bebas memilih daging apa saja, bisa ayam, sapi, ataupun kambing.
Bumbu untuk membuat daging bulgogi sangat sederhana.
Baca Juga: Persib Bandung Puncaki Klasemen Piala AFC Grup H, Ada Nama Atep, Sejarah Hari Ini
Berikut resep membuat daging bulgogi untuk menu berbuka puasa ala mariarista:
Bahan-bahan
200 gr daging sapi iris kecil tipis dan memarkan
Bumbu rendaman :
3 butir bawang putih (cincang)
2 sdm saus teriyaki (saori)
1 sdm saus tiram (saori)
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak zaitun
1/2 sdt merica hitam
1/2 sdt merica putih
sedikit garam
Baca Juga: RESMI, 4 Pemain Direkrut Persebaya Surabaya di Posisi Ini, Aji Santoso Bakal Orbitkan, Next Marcelino Ferdinan
Bumbu siram :
1 buah bawang bombay ukuran kecil iris tipis
1/2 paprika potong dadu
2 sdm saus teriyaki
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica hitam
1 sdm air
1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Daging Bulgogi:
Rendam daging yang telah dipotong dengan bumbu rendaman selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu panggang diatas teflon.
Panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan paprika, saus teriyaki, kecap manis dan merica hitam.
Jika terlihat kental masukkan air.
Baca Juga: Cerita Lengkap Ciro Alves Pilih Persib, Pilih Nomor Punggung, Bongkar Penyebab Menangis Hadapi Teja Paku Alam
Masukkan daging yang telah dipanggang tadi.
Tunggu sebentar sampai bumbu meresap.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!***
