Untuk proses penggulingan babi tersebut dilakukan dari pukul 01.00 dini hari sampai 06.00 pagi.
Baca Juga: Tujuh Kategori WNA Ini Bebas dari Pungutan Wisman ke Bali
Baca Juga: Hati-hati! Ini Arti Mimpi Digigit Anjing Menurut Islam, Punya Makna Negatif
"Proses penggulingan menggunakan kayu dan serabut kelapa," jelasnya yang menjawab lamanya proses pembuatan babi guling karena dilakukan secara tradisional.
Menariknya, di sini, ulas dia, pembeli bukan hanya pemilik warung. Tapi, juga ada individu yang datang khusus untuk membeli babi guling karena Pak Lengar juga menjual eceran. Misal, ada yang membeli kulit, bagian kaki, atau kepala babi guling. ***