Sementara untuk PGK dengan cuci darah berkisar antara 1-1.2 gram per hari.
“Asupan protein yang lebih tinggi diperlukan pada pasien cuci darah karena proses tersebut ikut membuang protein. Sehingga, perlu asupan yang lebih tinggi untuk menjaga kecukupan protein dalam tubuh,” jelasnya.
Terangnya untuk memudahkan perhitungan porsi protein, 1 porsi protein dapat disetarakan dengan ukuran 1 kotak kartu remi kurang lebih seberat 85 gram (3 ounce) dan mewakili sekitar 21 gram protein.
dr Manik Parmelia juga merekomendasikan jenis sumber protein.
Jelasnya putih telur merupakan salah satu sumber protein yang baik dengan kadar fosfor rendah.
Sumber protein dari ikan dan tahu juga dinilai baik untuk dipilih.
Ayam masih dapat dipilih, namun tiap bagian memiliki kandungan protein yang berbeda.
“Hindari konsumsi daging merah dan makanan cepat saji alias processed food karena cenderung mengandung protein dan fosfor yang tinggi. Kandungan protein pada tiap 100 gram lauk ikan tongkol adalah 18.6 gram, Salmon 20.5 gram, tuna 23.3 gram, sayap ayam 23.8 gram, paha bawah ayam 24.2 gram, dan dada ayam 31 gram.