Network
1. Resep Kolak Kuah Susu
Bagi yang bosan dengan kolak berkuah santan, berikut ini resep kolak namun dengan kuah susu.
Dikutip dari Portal Probolinggo dalam artikel "Resep Kolak Kuah Susu, Makanan yang Cocok untuk Musim Hujan".
Tentu saja, bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan di dapur dan cara membuatnya juga sangat mudah.
Baca Juga: Konsumsi 4 Buah Ini untuk Tingkatkan Imunitas Tubuh
Baca Juga: Kembang Kol vs Brokoli: Manakah yang lebih sehat?
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kolak kuah susu spesial untuk menu buka puasa Ramadhan.
Bahan-bahan:
- 300 gram pisang kepok
- 300 gram ubi kupas kulitnya lalu dipotong dadu
- 75 gram kolang-kaling, dipotong dua
- 2 lembar daun pandan (dicuci bersih)
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 400 ml air bersih
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh vanili extract
Cara membuat:
- Masukkan air ke wadah di atas api, satu kaleng kental manis putih, beri sedikit garam dan masukkan daun pandan. Aduk rata.
- Kemudian rebus di atas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk, masukkan potongan ubi ke dalam rebusan susu, tunggu sampai ubi setengah matang.
- Tambahkan potongan pisang dan kolang-kaling, aduk terus hingga matang. Kolak kuah susu ini dapat diganti dengan isian sesuai dengan keinginan.
- Setelah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkok saji.
Dinikmati bersama orang-orang kesayangan sebagai menu buka puasa akan menambah rasa kolak semakin nikmat.
